bolognaise de poulet
Bonjour à tout le monde,n aimant pas le boeuf,
j ai essayé il y a quelques jours,de
réaliser une bolognaise de poulet.
c est plutot bon,à refaire,les garçons ont aimé,moi aussi!
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Faire revenir 2 petits oignons coupés en petits morceaux.
Coupez 3 blancs de poulet et tout petit et les incorporez dans la casserole,
recouvrir et laisser cuire une dizaine de minutes en remuant et
en mettant un peu d eau pour que ça ne colle pas.
Couper 4 belles carottes en dés et les incorporez dans la casserole.
pareil laissez cuire une dizaine de minutes.
Dans votre robot mixeur,mixez 6 escalopes de poulet,avec un peu de sel,du poivre,
Incorporez cette viande aux légumes et à l aide d une fourchette,
écrasez la viande penant qu elle cuit ,pour qu elle se détache correctement.
Quand le poulet est cuit ajoutez une brique de purée de tomates,un peu de thym et laissez mijoter,
quelques minutes.
Servez bien chaud sur les pâtes
