marshmallowy chocolate mousse
une recette de Nigella Lawson,que j admire énormément
150gr de marshmallows
50g de beurre mou
250g de chocolat noir
4 c à s d'eau chaude
285 ml de creme epaisse
1 cuillere a cafe d'essence de vanille
dans une casserole anti adhésive,mettre les marshmallows,le chocolat coupé ou rapé,le beurre et l eau
laissez fondre tout doucement,le chocolat et le beurre vont fondre en 1°
mélanger sans cesse,jusq à ce que lesmarshmallows soient entièrement fondus
tout ça pour en arriver à cette texture brillante
monter ensuite la crème en chantilly en y ajoutant l extrait de vanille
et ensuite il ne vous reste plus qu à mélanger les 2 textures obtenues
placer dans vos coupes et placez au frigo
faites des copeaux de chocolat blanc au moment de servir,mettre 2 langues de chat et y a plus qu à déguster
